Escondidinho de carne seca Cremoso

Ingredientes:

5 colheres (sopa) de azeite

2 cebola pequena ralada

3 dente de alho amassado

500grde carne seca(de sol) dessalgada e desfiada

8 colheres (sopa) de molho inglês

4 colheres (sopa) de limão

2 cebola pequena cortada em rodelas

1 tomate pequeno picado sem sementes

200gr azeitonas verdes picadas sem caroço cheiro verde picado a gosto Pimenta calabresa a gosto

1 lata de milho verde

1 tablete de carne PURÊ

500gr de mandioca cozida ralada sal a gosto

1 xícara (chá) de leite integral

4 colheres (sopa) cheias de manteiga

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 creme de leite

1 cebola ralada

Modo de preparo:

MONTAGEM 

1 vidro de requeijão cremoso parmesão para salpicar cheiro verde para decorar 400 g de mussarela ralada Orégano a gosto Doure no azeite a cebola e o alho. Junte a carne  seca e deixe refogar por 3 minutos. Adicione os demais ingredientes e refogue por mais 5 minutos. Em outra panela, leve ao fogo baixo a manteiga e a cebola e deixe dourar misture os demais ingrediente mexendo sempre até que o purê desgrude da panela. Em um refratário, espalhe a carne seca e cubra com o requeijão cremosos,depois adicione o purê,o tempero verde e por ultimo a mussarela,o parmesão e o orégano. Leve ao forno  por 10 minutos e é só servir. você pode servir esse prato com um arroz branco e batata palha. 

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